神の伝説から生まれた名酒。酵母の限界に挑んだ「純米超辛口」のパイオニア「春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきた」という伝説に由来する銘柄、「春鹿」。 その酒造りは、春日大社の勅祭に供えられる神聖な酒を醸してきた歴史と深く結びついています。春鹿の名を不動のものにしたのが、まだ甘口の酒が主流だった昭和60年に誕生した「純米 超辛口」です。 杜氏の卓越した技により、単に辛いだけでなく、米の旨みとコク