🍶 金沢慕情ののみログ ★5.0

schedule 6日前 · 👔 仕事関係

地元の隠れ家居酒屋で、女将さんの手料理と一緒にいただいた一杯。

口に含むと角がなく、本当にまろやかで優しい味わい。ラベルに描かれた芸妓さんの柔らかな雰囲気そのままに、やさしい口当たりと、ふわっと包み込まれるような余韻が心地よく残ります。

仕事関係での会食だったのに、どこか懐かしい気持ちになって、ついついまったり。

そんなお酒にぴったりだったのが、女将さんの手作りの和食。おばあちゃんが昔作ってくれたような、ほっとする田舎のおばんざいがずらりと並び、富山らしい昆布締めやイカの塩辛、懐かしい赤ずいき、旬の稚鮎など、どれもお酒と相性抜群でした。

派手さではなく、じんわりと心に残る。そんな一杯とお料理でした。